En las últimas semanas, el rápido aumento del costo de las verduras, como la coliflor, ha sido noticia en toda América del Norte. Dado que se espera que los precios de los alimentos sigan aumentando en el futuro cercano, más propietarios están recurriendo a los huertos de verduras para compensar el precio de los comestibles. Para aquellos que son nuevos en la jardinería, o al menos nuevos en la horticultura alimentaria, aquí hay seis consejos de horticultura para comenzar.
Los 6 consejos de horticultura:
1) Que haya luz: la mayoría de las verduras, especialmente las que dan frutos (tomates, pepinos, calabazas y pimientos, por ejemplo) necesitan sol y mucho. Idealmente, desea un sitio con al menos 8 horas de sol directo por día. Con menos luz, aún puede cultivar algunos comestibles; principalmente cultivos de hojas y hierbas. Echa un vistazo a mis sugerencias de cultivos sombreados aquí.
2) El suelo lo es todo: un suelo sano y rico es la clave para un huerto productivo y exitoso, ¡así que no se salte este paso! Una prueba de suelo le dará una idea de la fertilidad y el pH de su suelo, y le ofrecerá sugerencias de qué tipos de fertilizantes o enmiendas harán que su parcela esté a la altura. En mi propio jardín, confío en abono casero, abonos de animales orgánicos bien compostados y fertilizantes orgánicos como harina de algas marinas y harina de alfalfa.
3) Hágalo pequeño: un huerto puede requerir poco mantenimiento, pero no es sin mantenimiento. Por lo tanto, hágase un favor y limítese a una pequeña parcela durante el primer año o dos. Una cama de 4 por 8 pies es ideal para un jardín de vegetales de inicio y le dará suficiente espacio para cultivar un puñado de cultivos (vea el siguiente punto). Si desea comenzar aún más pequeño, intente plantar verduras y hierbas aptas para contenedores en macetas o jardineras en una terraza soleada.
Uno de los mejores consejos para cultivar un huerto es que un huerto no tiene que ser grande para ser productivo.
Uno de mis mejores consejos de horticultura: un huerto doméstico no tiene que ser grande para ser productivo. Incluso las camas pequeñas pueden reducir su presupuesto de comestibles.
4) Elija sus plantas: con su primer huerto, es muy tentador querer cultivarlo todo. Pero, por su propio bien, le sugiero que elija de 4 a 5 tipos de verduras y las cultive bien. Tratar de abarrotar demasiado en un espacio compacto es buscar problemas y terminará con una cosecha más pequeña, no más grande. Sin embargo, puede aumentar el rendimiento mediante la siembra sucesiva. Cuando se hayan cosechado sus cultivos iniciales, continúe con una segunda siembra. Por ejemplo, siga la lechuga de primavera con los frijoles de verano. La siembra sucesiva le permite alargar la temporada de cosecha durante el mayor tiempo posible.
No tenga miedo de probar cultivos nuevos para usted, como estas verduras de ensalada asiática de rápido crecimiento.
No tenga miedo de probar cultivos nuevos para usted, como estas verduras de ensalada asiática de rápido crecimiento.
5) Busque las flores – Ok, esto puede ser difícil de creer, ¡pero la mayoría de los insectos son tus amigos! Sí, es cierto. ¡Piense en abejas, mariposas, moscas taquínidas, mariquitas y más! Para atraer a estos buenos a su jardín, y aumentar la polinización de los cultivos, incluya grupos de plantas amigables con los insectos como alyssum dulce, zinnias, cosmos y girasoles entre las verduras y las hierbas.
6) Agua, hierba y alimento: este puede parecer uno de los consejos más obvios para la horticultura, pero es posible que los nuevos jardineros no sepan cuándo o cuánto regar. Las camas recién sembradas necesitarán riego frecuente, pero la mayoría de los cultivos establecidos pueden sobrevivir con una a dos pulgadas de agua por semana. Para conservar agua y reducir la necesidad de regar, cubra la tierra con varias pulgadas de paja u hojas trituradas. Beneficio secundario: ¡el mantillo también eliminará las malas hierbas! En cuanto a la alimentación, los cultivos de crecimiento rápido como los rábanos y la lechuga no necesitarán fertilizantes suplementarios si se cultivan en un suelo fértil. Sin embargo, las verduras a largo plazo como los tomates, la calabaza de invierno y las berenjenas apreciarán un impulso varias veces durante la temporada de crecimiento. Dales una dosis ocasional de un alimento orgánico soluble en agua para apoyar el crecimiento y fomentar la cosecha más grande.